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Coppa di Parma

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Hersteller Veroni

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Produktinformationen "Coppa di Parma"

 Coppa di Parma

Der Coppa di Parma ist ein rohgepökelter, luftgetrockneter und gereifter Schinken aus Norditalien. Der aus Schweinefleisch hergestellte Schinken wird in traditioneller Handarbeit gleichmäßig und sorgfältig mit einer Mischung aus Salz, Knoblauch und anderen Gewürzen eingerieben. Mindestens zwei Monate trocknet und reift dieser Schinken, dabei entwickelt er sein ganzes Aroma und sein einzigartigen Geschmack sowie eine intensive Rotfärbung des Schinkens.

Hersteller Fiorucci
Herstellungsgebiet Norditalien
 Geschmack  kräftig, aromatisch, luftgetrocknet
unsere Empfehlung  Antipasti; Aufschnitt
sonstiges Lactose, Polyphosphat, Glutamat und Gluten frei

Schinken wie auf der Abbildung nur auf Anfrage.

 

 

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