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Landschinken
 
 
 

Landschinken

Aufschnittmöglichkeit

Hersteller Brendolan

Bestell-Nr.: 010 001 001 050

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Inhalt: 50 Gramm (3,24 € * / 100 Gramm)
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Produktinformationen "Landschinken"

Landschinken 

Dieser Schinken wird aus einer frischen Schweinekeule hergestellt. Nachdem die Schwarte und das Fett abgeschnitten wurden, wird die Keule trocken gesalzen. Bei einer sehr hohen Luftfeuchtigkeit und niedrigen Temperaturen kann der Schinken ruhen. Danach wird der Schinken in einem schonenden Verfahren wieder endsalzt und weiter getrocknet. Dieser Prozess dauert 6 - 11 Monate und dabei kann der Landschinken seinen typische Aroma und der einzigartige Geschmack entfalten. Wir bieten Ihnen den Landsschinken an der 10 Monate gereift ist.

Hersteller Brendolan
Herstellungsregion Norditalien
 Geschmack leicht würzig, Luftgetreocknet
unsere Empfehlung  Antipasti, Aufschnitt, zum Salat
sonstiges  Gluten und Laktose frei

Schinken wie auf der Abbildung nur auf Anfrage.

 

 

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