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Prosciutto di Parma
 
 
 

Prosciutto di Parma

Aufschnittmöglichkeit

Hersteller Picaron

Bestell-Nr.: 010 001 022 050

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Inhalt: 50 Gramm (4,36 € * / 100 Gramm)
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Produktinformationen "Prosciutto di Parma"

Prosciutto di Parma

Die ersten Techniken zum Salzen und Trocknen von Schweinekeulen wurden im 3. Jahrhundert v. Chr. im Gebiet um Parma ausprobiert. Seit da an wurde die Herstellung des Parmaschinkens kontinuierlich verbessert um einen hochqualitativen Schinken herzustellen. Somit reifen alle Schinken der Marke Parmadie nach den entsprechenden Produktionsbestimmungen. Für die Herstellung dieses Schinkens werden nur Schweine aus anerkannten Zuchtbetrieben aus Mittel- und Norditalien mit einem Mindestgewicht von 160kg genutzt. Dieser Schinken hat einen delikaten und besonders milden Geschmack, den er durch einen mindestens 18 monatigen Reifungsprozess erhält..

Hersteller  Picaron
Herstellungsgebiet Italien/ Parma
Geschmack  mild, luftgetrockneter Schinken
unsere Empfehlung  Aufschnitt, Antipasti; zunSalaten
sonstiges  Gluten und Laktose frei

Schinke wie auf der Abbildung nur auf Anfrage

Viele weiter Informationen zur Herstellung, Rezepten und zum Konsortium von Parma können Sie gerne unter folgendem Link finden:

http://www.prosciuttodiparma.com/

 

 

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