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Amarone - Classico

Hersteller Zenato

Bestell-Nr.: 007 001 014

Preis je 0,75 l Flasche

 

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Inhalt: 0.75 Liter (74,53 € * / 1 Liter)
55,90 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Amarone - Classico"

In der Farbe eines kräftigen Purpurrots präsentiert sich der Wein klar und von guter Farbdichte. Seine Aromen sind intensiv und fruchtig. Am Gaumen ist er intensiv, warm, weich, ausgewogen und ausgesprochen frisch. Ein langes Finale mit deutlich fruchtbetontem Nachhall.

Hersteller Zenato
Anbaugebiet: 
Italien / Valpolicella
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Oseleta & Croatina
Geschmack: trocken
Unsere Empfehlung: zu kräftigen Speisen, Braten- und Wildgerichten sowie pikantem Käse

 weitere Informationen zum Anbaugebiet:

Der Weinberg befindet sich in Sant'Ambrogio della Valpolicella, einer hügeligen Zone im Südosten, bei 250-300 m ü.M. Die Bodenart ist kalkhaltig, Moränen und reich an Steinen. Die Guyot ist für die alten Reben und der Kordon für die neuen. Darauf befinden sich ca. 5.000 Rebstöcke pro Hektar, mit einem jährlichen Ertrag von 8 Tonnen pro Hektar. Von etwa Mitte Oktober werden in Handlese die Trauben geerntet. Vinifikation: Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die gesündesten, reifsten Früchte werden in Holzkisten in einem gut belüfteten Raum für 3-4 Monate zum Trocknen gelegt. Danach werden die Trauben gepresst, für 15-20 Tage bei einer Temperatur von 23 ° -25 ° C fermentiert, bis sie zu dem köstlichen Amarone Wein geworden sind. Anschließend werden sie in Eichenfässern für 36 Monate gelagert.

 

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