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Grana Padano
 
 
 

Grana Padano

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Hersteller Francia

Bestell-Nr.: 009 001 001 100

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Produktinformationen "Grana Padano"

Grana Padano

Langsam gereifter, gebrannter, halbfetter Hartkäse. Er wird von geruhter und durch natürliche Aufrahmung teilentrahmter Kuhmilch von einer oder zwei Tagesmelkungen gewonnen. Die Produktion erfolgt über das ganze Jahr. Sie erhalten von uns einen 2 Jahren gereiften Grana Padano.

 Hersteller  Francia
Herstellungsgebiet: Italien, ausgewählte Provinten: Alessandria, Asti, Biella, Turin, Vercelli, Venedig und Verona
Teigstruktur: Feinkörnig, mit radialem Splitterbruch und kaum sichtbaren Löchern
Reifung: Natürliche Reifung durch Lagerung des Produkts in einer Umgebung mit Temperaturen zw. 15 und 20 °C
Reifezeit: 2 Jahre
Fettanteil 32%
Zutaten Kuhmilch, Kalbslab
Geschmack würzig, kräftig
Unsere Empfehlung: zu Spaghetti, Bandnudeln, Salaten, Fleischgerichten
sonstiges Gluten und Laktosefrei

 Für weitere Informationen zum Grana Padano können Sie unter folgende Internetadresse finden:

http://www.granapadano.com/

 

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