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Scamorza geräucherter Mozzarella

Hersteller Francia

Bestell-Nr.: 009 001 010 100

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Produktinformationen "Scamorza geräucherter Mozzarella"

Scamorza geräucherter Mozzarella

Dieser Käse ist ein besonderer Mozzarella, er wird wie der normal Mozzarella über das Filata Verfahren hergstellt, d.h. heißes Wasser wird über den Frischkäse gegossen anschließend verarbeitet über Buchenholz geräuchert . Seine einzigartige Birnenform sowie sein rauchiges Aroma geben dem Scamorza einen unverwechselbaren Geschmack. Um diesen Geschmack in vollem Umfang geniessen zukönnen, empfehlen wir Ihnen den Käse mindest einen halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Hersteller  Francia
Herstellungsgebiet  Italien
Zutaten  Käselab, Salz, Milchsäurebakterien, pasteurisierte Milch, geräuchert
Fettanteil  45%
Geschmack  mild, leichter rauchiger Geschmack
unsere Empfehlung gebraten, gefüllt, zum Überbacken oder einfach unbearbeitet als Snack

 

 

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