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Soleggiati - getrocknete Tomaten

Hersteller Cucina Antica

Bestell-Nr.: 011 003 018

Preis je 200g Glas

 

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Inhalt: 200 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Soleggiati - getrocknete Tomaten"

halbgetrocknete Tomaten in Scheiben

Zutaten: Tomaten, kaltgepresstes Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz, Gewürzkräuter,

Empfehlung: Vorspeisen, Brötchen, Sandwiches, erstes Gericht

 

Diese Tomaten werden in der schönen Region Apulien angebaut, wo das gesunde, sonnige Klima ihnen den besten Geschmack und eine schöne Farbe verleiht. Die Ernte geschieht per Hand, da Maschinen die Tomaten beschädigen könnten; zudem werden nur reife, rote Früchte ausgewählt. Danach werden die Tomaten mit der Innenseite nach oben gerichtet auf Matten ausgelegt und in der Sonne getrocknet. Das getrocknete Produkt wird auf einem Förderband einer Auslese unterworfen und der pH-Wert kontrolliert, Die Tomaten werden in großen Schalen mit Oregano und Knoblauch gewürzt.
Empfohlen für Antipasti, vor allem zusammen mit Wurst. Mit den Tomaten lassen sich auch warme Brote und Sandwichs belegen. Das Produkt kann auch bei der Zubereitung von Pastasoßen oder für Nudelsalate verwendet werden. Lecker auch als Zutat für im Ofen gegarten Fisch (Goldbrasse, Wolfsbarsch). Ideal für Gemüsesalate.

 

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